5 regimuri în vogă: plusuri și minusuri

Timp estimat de citire:

1 minut, 8 secunde

În ultimii ani, din ce în ce mai mulți oameni au îmbrățișat stilul de viață vegan, fie din motive etice, fie în numele sănătății. Experții susțin că, dacă e bine planificată, dieta vegană reprezintă una dintre cele mai sigure metode de scădere în greutate.

Plusuri: Bogată în cereale, fructe, legume, leguminoase, nuci și uleiuri vegetale, se caracterizează printr-un conținut ridicat de antioxidanți, vitamine, minerale și fibre. Totodată, conține mai puține substanțe cu potențial nociv: sare, grăsimi saturate și carbohidrați simpli.

Minusuri: Este potrivită doar celor care sunt gata să-și schimbe radical alimentația, deoarece elimină complet produsele de origine animală, de la carne la miere. Dacă este abordată superficial, expune riscului de deficiențe nutriționale: de proteine, calciu, fier sau vitaminele B12 și D.

Exemplu de meniu

Mic dejun: terci de hrișcă cu quinoa, hummus, avocado și castravete. Suc proaspăt stors de lămâie, țelină, morcovi în proporții egale.

Prânz: supă-cremă de broccoli și o porție mare dintr-o salată de legume și ierburi proaspete, asezonată cu ulei de măsline.

Cină: legume asortate (ardei, sparanghel, varză de Bruxelles, dovlecel) trase la tigaie, cu sos de soia și tăiței de hrișcă (soba).

Gustări: nuci și fructe.